蜂蜜的重要特性


蜂产品是大自然给予蜜蜂、蜜蜂又贡献给人类的天然蜂产品,既能补益身体,又可治疗疾病,全面增进人体健康。蜂蜜营养丰富,味道香甜,素有“人类健康之友”的美称。蜂蜜是一种天然食品,它提供了人体中所需的各种营养与好处。蜂蜜拥有大约60%的天然糖类, 大部分的糖类都是来自于果糖与葡萄糖。蜂蜜的含水量大约是18-20%。除此之外,蜂蜜还包含了维生素(维生素B6,维生素B1), 矿物质(铁、铜、钙、钠),蛋白质,维他命,微里元素,氨基酸等等。

花蜜是含水分60-80%的甜液,蜜蜂采集后还要经过5~7天的加工,不断扇风蒸发、浓缩,使水分降到18-20%以下,并由蜜蜂使用蜂蜡封盖。当巢内贮满蜂蜜时,人们以摇蜜机摇取,再加以过滤、分装,始成为一瓶瓶香甜可口的蜂蜜。

蜜蜂采花蜜工作非常辛苦,一只蜜蜂一次只能携带20毫克的花蜜,采集1千克的花蜜,工蜂要飞行50~60万次,而生产1克的蜂蜜,工蜂要采集约1500-1600朵花的花蜜。如果蜜蜂在离开蜂巢1千米的地方采集花蜜,每采满一个蜜囊,就要飞行3千米,制造1千克的蜂蜜需飞行36万~45万千米,等于绕地球8.5~11周,可见我们平日所见的瓶中蜜,真可谓是“滴滴皆辛苦”啊!

随着科技的发展,人们对蜂蜜有了更多的了解。蜂蜜对人体有很大的帮助,现介绍如下:


1. 提供天然的能量

蜂蜜可产生大量的碳水化合物,能够为我们的身体提供能量。蜂蜜中含有天然糖类 – 葡萄糖能够快速的被人体吸收,进入血液循环,快速给身体提供能量。蜂蜜中的果糖被身体吸收的速度较慢,但是它能为身体提供持久的能量。这些能量能帮助增强体力,减轻运动疲劳,有效的缓解因为过度运动而引发的肌肉疼痛,持久地为肌肉提供能量。


2. 提高人体免疫系统

蜂蜜的杀菌功能能预防某些细菌的繁殖,有助于治疗烧伤、烫伤、擦伤、刀伤以便保持外部伤口清洁,使其免受感染,促进伤口愈合。蜂蜜还可以用于治疗小的粉刺痤疮,它能抑制引起痤疮发作的细菌,促进皮肤康复。千百年来,蜂蜜被认为是“天然保健产品”之一,它可用来舒缓喉咙痛,滋润咽喉,祛痰、潤肺、止咳的功效。


3. 天然的吸湿功效

蜂蜜的吸湿作用使得蜂蜜被大量用在化妆品中,主要用来保持皮肤娇嫩和防止皮肤干燥。因此,一些人称蜂蜜为天然的"保湿霜",它能够持久保持皮肤的湿润。当蜂蜜用在皮肤和头发护理中时,蜂蜜让皮肤持久充满弹性,头发也变得柔顺和健康。


4. 蜂蜜中含有大量的抗氧化物

蜂蜜含有抗氧化的功能,它能有效的提高消化系统机能,并帮助身体保持健康。这些抗氧化物可以帮助去除体内的自由基,促进新陈代谢,还可以为人体新组织的生长提供部分营养物质。